logo

Kumain ng organic na
gulay at juices

Kapaki-pakinabang para sa mga gulay

Kalabasa

Kalabasa na may bawang

kalabasang - Cucurbita rero L. - Ang isang malaking halaman na may mahusay na binuo root system. Ang Roots extend sa 10-12 m malawak at hanggang sa 2-3 m malalalim na. Stems gumagapang at pag-akyat, hanggang sa 10 m, magaspang sa hipo. Stems branched mula sa base, bahagyang bungang, faceted. Dahon na may blades, sa pangkalahatan outline, bilugan o ng pusong hugis, hanggang sa 25 cm malalim sa limang lobes o quinquepartite, may ngipin margin.

Stems, dahon at petioles ay sakop na may subulate kanila naninigas hairs. Bulaklak malaki, mabango, solong kababaihan, mga lalaki natipon sa isang ilang. Talutot orange o dilaw, na may 5-7 cm at isang diameter ng 7 cm sa lalaki stamens bulaklak ay fused magkasama anthers.  Fruits ay malaki, pag-ikot o haba, iba't-ibang varieties ng iba't ibang laki at kulay: berde, dilaw, orange, madalas may mga guhit o may batik-batik sa isang pattern. Maraming mga bansa na may mga ngayon gaganapin iba't-ibang mga competitions ng mga malalaking-fruited pumpkins.

Sa aming media ay ulat ng mga record-paglabag pumpkins sa Canada, na may isang masa ng 284 at 287 kg, habang ang US record ang bunga ay lumago sa 1986, ang kanyang timbang - ? 302! Prutas sapal ay firm, crispy, mag-atas, dilaw o kulay kahel na maputla. Buto flat, ang isang 1 - 3 cm, na may madilaw-dilaw-puti o mag-atas makahoy cover, sa ilalim kung saan may mga malalaking malawak na cotyledons, sa gilid sa gilid ng buto.  Homeland pumpkins - Gitnang Amerika, ngunit kahit na may ito buhay lamang sa kultura, ligaw na specimens ay hindi kilala.

Sigurado kabilang sa mga pinaka-sinaunang ng nilinang halaman - natagpuan na sa Mexico ito ay nai-nilinang para sa 3000 taon BC. Oe. Matapos ang pagkatuklas ng Amerika, kasama ang marami pang ibang galing sa ibang bansa mga halaman nagdala ng Europeans sa Lumang World, at nakakagulat na mabilis na naging isang pop kultura dito. Kahit sa Rusya, siya ay makakakuha ng diborsiyado, ayon sa ilan, dahil sa ang siglo XVI. Sa kasalukuyan, ang kalabasa ay lumago sa buong mundo bilang pagkain at kumpay ng halaman.

Sa ating bansa ito ay lumago halos lahat ng dako, maliban sa pinaka-hilagang mga lugar, pareho sa mga indibidwal na mga hardin at mga patlang sa mga baka. Sa Kuban hasik espesyal na varieties ng kalabasa, mayaman sa karotina, para sa produksyon ng mga A-bitamina concentrates.  Kalabasa ay kritikal sa lupa kahalumigmigan at sikat ng araw. Ito ay lumago sa mga lugar na may mahusay na mga iniinitan sa pamamagitan ng araw. Propagated sa pamamagitan ng buto (punla sa paraan ng north). Sa halip thermophilic, ganap na hindi maaaring magparaya hamog na nagyelo.

Ang buto magsimulang sumibol sa 12 -15 ° C. Ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura para sa paglago at pag-unlad ng kalabasang 20-30 ° C. May bulaklak ay nagsisimula pagkatapos ng 35-60 araw pagkatapos ng paglitaw, ang bunga mahinog sa 75-135-araw na pag-aalis ng panahon.

Sila ay harvested bago hamog na nagyelo. Para sa pangmatagalang imbakan ay dapat na kinuha lamang ang ganap na hinog prutas, at palagi sa ang stem. Kalabasang naka-imbak sa dry well-maaliwalas lugar na may temperatura na walang mas mataas kaysa sa 3 ° C.  Sa pagkain consumed prutas sapal.

Katagal nila pinananatiling sariwa at consumed hindi lamang sa tag-lagas at taglamig. Sapal ay naglalaman ng 5-20% dry matter, kabilang ang 2-13% carbohydrates (sa ilang mga varieties ng almirol predominates, sa iba - isang mas simpleng carbohydrates), pektin, protina, at 10-20 mg ascorbic acid (bitamina C ), bitamina B, B2, B6, E, PP, asin, posporus, potasa, kaltsyum, bakal, magnesiyo, tanso, kobalt, at silikon.

Lalo na mayaman sa kalabasang sapal karotina (probaytamin A) - Ang bunga ng ilang mga varieties maipon hanggang sa 40 mg% ng sangkap. Mula sa ubod ng kalabasang maaaring luto maraming masasarap pinggan. Sa Russia, dawa tsamporado ay partikular na popular sa kalabasa. Cook ang kalabasa at cream ng kanin at sinigang. Gumawa ng isang kalabasa at matamis pinggan: siksikan, marmelada at limon puding na may semolina, atbp Dahil maghurno sila pancakes kalabasa at matamis cakes.

Sa tuyo buto ng kalabasa ay naglalaman ng 52% mataba mga kuwadro at hanggang sa 28% protina. Sa nagdadalubhasang bukid kung saan sila lumago pumpkins mula sa buto na nakuha nito nakakain ng langis at pagkain fed sa mga baka. Sa Rusya, ay may mahabang ay nginunguyang buto kalabasa, kasama ang mga mirasol buto.  Sa mga sinaunang gamot, Avicenna ng paglalarawan, likas na katangian kalabasang cool na at mamasa-masa. Siya katangian ng kalabasa sa masustansiya pagkain, ngunit Isinasaalang-alang ito mapanganib sa kabataan tiyan at batang may gulang na. Kalabasang sabaw pinapayo na ituturing ubo at dibdib sakit.

Ayon sa kanya, kinatas ang juice ng kalabasa na may kulay-rosas ng langis soothes ang sakit sa tainga at ito ay kapaki-pakinabang sa namamagang lalamunan. Ayon sa paglalarawan ng Avicenna, at maraming iba pang mga Oriental medikal kalabasang sa anumang paraan na relieves erotism.  Ayon sa Muhammad Hussain Sherazi (XVIII sentimo.) Kalabasa cools at strengthens ang katawan, kaya kapaki-pakinabang para sa mga tao na may mainit na uri, ay bubukas congestions at samakatuwid ay nagpapatakbo ng diuretiko, soothes bituka, pagpapagaling paninilaw ng balat at matinding lagnat.

Ng mga negatibong mga katangian niya ang tawag kulandzh, ie, bituka apad, na naganap matapos ang pangangasiwa ng kalabasa. Upang maiwasan ang side-effect Inirerekomenda ng pagluluto ng kalabasa sa ang pagdaragdag ng katas ng ubas wala pa sa gulang, granada, suka, halaman ng kwins, bawang, paminta, kumin o ng mustasa.

Ang mga produkto ay may kakayahan upang mapahusay ang nag-aalis ng function ng tiyan at bituka, at matapos ang pagdaragdag ng anuman sa mga ito mapabuti ang panunaw ng pumpkins, Warned nito negatibong ari-arian, maaaring maging sanhi ng bloating, tiyan sakit, tiyan cramps at iba pang mga sinaunang physicians ay hindi magtalaga ng isang kalabasang partido, na ang kalikasan ay malamig na tiyan, iyon ay may sakit gipoatsidnoy form ng kabag o ng o ukol sa sikmura ulser at dyudinel ulser.

Sa modernong gamot, kalabasa kalamnan ay ginagamit bilang isang pandiyeta produkto, at ang mga buto-ng tapeworms.  Isang mainit-init na sabaw ng durog buto ay inirerekumenda na inumin na may prostatic hypertrophy.  Uminom 200ml 3 - 4raza bawat araw kalabasang juice sa pamamaga ng prosteyt (prostatitis).

Kumain ng 2-3 tablespoons araw-araw na nalinis buto kalabasang sa prosteyt.  Ito ay inirerekomenda para sa pamamaga ng tasa pantog isa sa mga tuyo buto kalabasang sa Halo sa 1 tasa ng abaka buto, giling, ibuhos, makapukaw-damdamin, 3 tasa ng tubig na kumukulo, alisan ng tubig. Upang makuha ang kabuuang dosis ng emulsyon sa panahon ng araw.  Sapal nagtataguyod ang paglagom ng iba pang, mas junk pagkain.

Dahil sa madaling kamadalian sa pagkatunaw at nutritional halaga sa halip malaki ang pang-ulam ng kalabasa ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may disorder ng atay at bato, pati na rin ang nakatatanda. Ang isang maliit na halaga ng taba at acid sa ubod ng kalabasang maaari pinapayo ito sa mga pasyente paghihirap mula sa gastro-bituka sakit. Ang mataas na nilalaman ng pektin ay isang positibong epekto sa pamamaga ng colon.

Raw kalabasang sapal ay may choleretic epekto, nagpapabuti ng mga bituka function, ay tumutulong sa paninigas ng dumi.  Dahil pektin nagpapalaganap ng ihi ng kolesterol at klorido, at ang mga bunga ng maraming pumpkins, sila ay popular sa gamot bilang isang tool upang alisin ang katawan ng labis na asing-gamot at toxins, kabilang ang radioactive elemento. Para sa kadahilanang ito, ang bunga ng kalabasa ay kapaki-pakinabang sa mga sakit na nauugnay sa pag-aalis ng mga asing-gamot: osteochondrosis, rayuma, gota, at sa bato sakit at atay.

Upang makakuha ng isang panterapeutika epekto bilang ginamit prutas sapal at juice out ng mga ito. Kalabasang juice - napaka-kapaki-pakinabang para sa mga inumin organismo dessert. Ito dissolves mga bato sa bato at apdo at facilitates ang kanilang mga pawis.  Kalabasang sapal mapabuti ang pag-ihi, hindi ito mang-inis ang bato tissue, sa gayon ito ay ginagamit bilang isang lunas para sa ilang mga sakit ng bato at pantog, pati na rin edema na sanhi ng sakit sa puso.

Kadalasan ito ay hindi magsagawa ng anumang mga espesyal na gamot mula sa isang kalabasa, at lamang kumain ng dalawang beses sa isang araw siya luto laman ang sa anyo ng sinigang, ang isang tradisyunal na medisina sa paggamot ng bato at atay ay  din ng sariwang juice mula sa prutas sapal, na uminom ng 1 / 2 -1 tasa ng isang araw.  Ang laman ("karne", na naglalaman ng buto) inilapat sa balat na may rashes, eksema, Burns, ako pustules.  Kalabasang buto palakasin ang kalamnan ng pantog.

Ang bunga ng kalabasa ay mababa calorie, kaya sila ay inirerekomenda para sa mga labis na katabaan.  Ang mga nilalaman ng isang malaking halaga ng bakal, tanso at sink gumagawa ng isang mahalagang lalo na kalabasa nutritional produkto para sa mga pasyente sa cancer, para sa mga pasyente na may bakal kakulangan anemya, at para sa debilitado mga pasyente pagkatapos ng isang sakit.  Kung mga pasyente na may anemya ay para sa 4 - 5raz ng isang araw para kumain ng 20-150 gramo ng luto kalabasa, pagkatapos ay hindi sila ay magkakaroon upang resort upang makatanggap ng iron-containing paghahanda.

Sa Ngipin karies.  Araw-araw na dosis ng plurayd para sa mga tao - 1mg. Sinabi dosis ng plurayd ng isang tao ang makakakuha kasama ang 500-600 g kalabasa.

Araw-araw sa panahon pamumulaklak ay inirerekumenda upang kumain ng isang kalabasang sa isang pagkakataon 3-4 ng bulaklak pollen.  Kalabasa ay lubos na kapaki-pakinabang para sa atherosclerosis, ito ay dapat kasama sa diyeta para sa lahat ng mas lumang mga tao para sa kapakanan ng pag-iwas sa hindi kalugud-lugod na ito sakit.  Ang mga tao na alam namin at nakapapawi katangian ng kalabasa. Glass kalabasang sabaw na may honey ay pinapayuhan na tumagal sa gabi para sa hindi pagkakatulog at pag-aagam-agam pangarap.  Kapag ang isang sakit ng ngipin sa iyong ilong kalabasang pagtulo juice.

Fruits vysokovitaminnyh varieties na ginamit bilang raw na materyales para sa pang-industriya produksyon ng mga A-bitamina concentrates.  Para sa halos dalawang siglo ng gamot sa maraming bansa, kabilang ang atin, gamitin buto kalabasa, nalinis mula sa panlabas na shell (skin). Bilang ito naka-out, ito ay medyo mabisang lunas para sa ang pag-ikot at tapeworms.

Ang buto ay hindi dahil sa lason (pagpapabalik na sila ay lubos na nakakain), kaya walang panganib ng labis na dosis, din muntik na malasa. Sa kaibahan sa iba pang mga anthelminthic, ang kanilang mga aplikasyon ay lubos na maginhawa sa araw-araw na buhay, lalo na para sa gamot mga bata. Bagaman ang paggamot ng buto kalabasang sa ang pagiging epektibo ng paggamot ay kapansin-pansing mas mababa sa ilan sa mga gawa ng tao droga at mga gamot mula sa rhizomes ng lalaki pako, ngunit ito ay lubos na ligtas at mas madali disimulado.

Upang magtanggal ng worm sa mga tao ay madalas na kumain ng buto hindi itinuturing - lang ngatngatin ang mga ito bilang buto. Gayunman, ang mga pinakamahusay na epekto ay nakakamit kung ang pinakasimpleng upang ihanda ang mga form dosis at ilapat ang mga ito sa isang espesyal na simpleng pamamaraan. Halimbawa, ito ay madaling maghanda ng sabaw. Upang gawin ito, hindi 0.5 kg ng peeled (!) Buto kalabasang pounded, ibuhos 1 litro ng tubig at itinatago ang 2 oras sa isang paliguan ng tubig, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa.

Kalabasa na may bawang

Sunod, sabaw ay nasala, cooled at uminom sa mga maliliit na bahagi sa ibabaw ng isang oras (upang mapabuti ang lasa ng sabaw maaaring sweetened.) Pagkatapos ng 2 oras matapos paglunok ng kabuuang halaga ng sabaw magpurga uminom ng asin. Langis uminom ng panunaw at mataba pagkain sa araw ng paggamot ay ganap na ibinukod. Sa gabi ng isang labatiba upang linisin ang magbunot ng bituka.

Para sa mga bata, siyempre, uminom ng 1 litro ng sabaw (kahit na matamis) para sa isang oras ay mahirap, kaya sila ay bawasan ang dosis: para sa isang 10-taong gulang tumagal ng 300 gramo ng buto at 600ml na tubig para sa 5 gulang taon - 200 g ng buto at 400 ML ng tubig ; para sa higit pang mga batang pasyente sapat na 100-150 g ng buto at 200 - 300ml ng tubig.  Para sa paggamot ng mga bata at maaaring gumamit ng ibang paraan. Peeled buto lupa sa isang lusong at halo-halong may honey o siksikan sa isang ratio ng 3 bahagi ng minasa buto sa bawat 1 bahagi matamis.

Ang resultang mass ng mga mag-atas kumain ng maliit na mga pagkain sa isang walang laman ang tiyan ng isang oras. Mga bata na may edad 3-4 taon ay humigit-kumulang sa 75 gramo ng droga, 6-7 taon - 100g, 10-taon gulang na - 150g. Pagkatapos ng 3 oras sa pagkumpleto ng laxatives pamamaraan at enemas.

Kalabasang buto ay epektibo lamang ang 25% ng mga kaso, ngunit sila ay kasalukuyang ranggo ng unang sa mga tuntunin ng kanilang kaligtasan. Dahil dito, lalo na kalabasang buto ay madalas na ginagamit sa pediatric pagsasanay. J Med sa kalabasang buto

sa 300 g ng buto - 15 g ng honey at 40 - 50ml water (pang-adulto dosis). Dry buto ng kalabasa mag-alis ng balat nang walang damaging ang manipis na berdeng shell, durugin sa isang lusong sa mga maliliit na bahagi, ang pagdaragdag ng dropwise tubig, pagkatapos ay idagdag honey. Ang buong dosis sa walang lamang-tiyan na kumuha ng 1 kutsarita bawat oras.

Pagkatapos, matapos ang 3 oras na kumuha ng isang uminom ng panunaw (mas mabuti 20 g ng magnesiyo sulpate), at pagkatapos ng isa pang 30 minuto. maglagay ng hugas labatiba. Mga bata Zlet dosis ng 50 g ng buto, 4 na taon - 70 g, 5-7 taon - 100 g, 8-9 taong gulang - 120 g, 10 - 12-150 G. Doses ng tubig at honey nag-iiba sa parehong proporsyon.  Kalabasang buto na may honey ay nagbibigay ng ilang beses para sa 2-3 araw.

Sa gabi ng tulad ng paggamot ay inirerekomenda upang kumain sa isang gamit na gamit na (pureed soups, halaman purees, halaya, lipas na tinapay, atbp), hapunan ay dapat na ilaw. Sa gabi ay dapat na may asin uminom ng panunaw (langis ng lansina ay ipinagbabawal).  Ang itaas paraan ng paggamot ay mabisa para sa ng baka at parang baboy chain (kung ang mga taong nabubuhay sa kalinga ng iba ang layo nang walang ulo at stood out lamang ang mga segment, pagkatapos ng 3 araw ay dapat na paulit-ulit na pagtanggap ng ang pinaghalo), na may dwarf patuloy na gumastos ng 3-5 taon sa pagitan ng 10-12 araw.

Mga Pakinabang ng buto kalabasang hindi limitado sa kanilang anthelminthic aktibidad. Halimbawa, kamakailan-lamang sa Volgograd Medikal Academy itinatag ng bawal na gamot para sa paggamot ng tykveol atay sakit. Ito ay isang pino langis mula sa buto kalabasa.

Sa katutubong gamot para sa bato at atay matagumpay na ilapat ang sariwang juice mula sa masa ng kalabasa. Sila uminom ng ito sa 1 / 4 - 1 / 3 tasa ng 3 beses sa isang araw. Ito ay ginagamit at sa kanser.

Sa lumang medikal na manu-manong natagpuan na ito rekomendasyon: "Malinis at luntiang upakan mula sa shell 3 / 4 tasa kalabasa buto at kumain, ngumunguya rin (maaari mong crush). Pagkatapos ng 5 oras sa paglaon upang kumuha ng isang uminom ng panunaw, kastor nagpunta ang mas mahusay. Bago ang paggamit ng mga buto upang kumain tawilis, ngunit wala sa inumin. Ito ay isang napaka-epektibong kasangkapan laban sa ulay (na rin sa isang palayok ng mainit-init na tubig at ibuhos ang isang maliit na gatas). Kung ulo ay hindi dumating out, ulitin pagkatapos ng ilang araw ang buong operasyon. "

Sa Britain, ang kalabasang nauugnay sa muling pagkabuhay, sabihin na nila na mula sa buto, na kung saan ay inoculated sa banal na Biyernes, lumago pumpkins sa owk halaga. Kung kalabasa ay isang simbolo ng kasaganaan at kaunlaran, pagkatapos ito ay nagpapasalamat hindi lamang sa kung ano ay ang pinakamalaking halaman lumalagong sa lupa, ngunit din sa hindi mabilang buto na nakapaloob sa ito, maraming mga embryo supling.  Iyon ang dahilan kung bakit Tsina ay isinasaalang-alang ang unang ng kanyang halaman, hari ng mga halaman.

Halimbawa, sa hilagang Laos revered kalabasang puno ng ubas pabitin sa form at isang axis ng mundo - ang pinagmulan ng pinagmulan. Lahat ng mga teksto ng lihim na agham sabihin tungkol sa kalabasa. Ang pinagmulan ng buhay, pumpkins ay sa ganitong kahulugan ng isang simbolo ng bagong buhay, at ang Taoists para sa kanyang buto ay itinuturing na pagkain ng imortalidad. Sila ay nagkaroon na kinakain sa tagsibol, kapag ang mga nangingibabaw Yang. Amerikano Indians Nakita sa mata kalabasa cosmic, mula sa kung saan ay dumating sa buong mundo. Kumain nila ito pinakuluang, pinirito, inihaw, at kumain ng pritong blossoms.

Kalabasa ay naglalaman ng mga puwersa ng Buwan, Mercury, Araw. Kolektahin ang ikalawang phase ng buwan, malapit sa kabilugan ng buwan sa umaga. Batay sa mga materyales www.1000listnik.ru

kalabasang juice, masa, kalabasa, kalabasang juice, na may bawang

links(1); ?>
Get_Links(); ?>

links(1); ?>

© Copyright kamatis.asert.inf. All Rights Reserved

Lumago gulay ang kanilang mga sarili