logo

Kumain ng organic na
gulay at juices

Kapaki-pakinabang para sa mga gulay

Magkatulad na magkatulad

Gisantes gisantes

Malamang ang unang na sinulat ni tungkol sa adventures ng isang gisantes, ay Paustovsky. At salamat sa na nakasaksi sa aksidente - isang karagatan liner "Dnepr" Sab sa reef na malapit sa Kipot ng Bosphorus. Paustovsky Nakita ito ay ganap na nawasak, bakal sa loob ng barko gumawa ng kalituhan bilang kung ito ay nakuha ng isang napaka-malakas na bomba. Ngunit alam namin na ang unang "Dnepr" ng mga lamang ng isang maliit na butas.

Sa katunayan, baligtarin ang barko sa kalahati ay maaaring lamang ang marahas na bagyo, ngunit dagat ay kalmado sa araw na iyon. May kasalanan ang naka-out na mga kaganapan ng mga gisantes. Tubig Ang leaked sa pamamagitan ng isang maliit na butas sa hold na may isang basa karga - karga pagpipigil ay crammed na may mga gisantes. Gisantes ay nagsimulang kulani, at, sa wakas, bakal mga kasangkapan bapor sinira ang malubhang presyon ng gisantes "pagsabog." Gisantes, hardin (Pisum sativum L.) , Ng ang gulay na buto pamilya (Fabaceae).

Taunang herbs na may napaka-mahina stems, gumagapang o clinging sa tendrils dahon na nagtatapos dahon parnoperistoslozhnye, may sariling kasaysayan. Candolle naniniwala na ang mga binhi, o halamanan, mga gisantes bago nito pagpapakilala sa kultura nanirahan sa malawak na kanluran Asya, marahil, sa timog ng Caucasus sa Iran. Sa Europa, mga gisantes ma migrate sa Aryan tao, kundi sa hilagang Indya, siya nilinang, tila, mahaba bago ang mga kaganapan.

Kultura sa Afghanistan na pinapanood mga gisantes hanggang sa 3150 m sa itaas kapatagan ng dagat, at gumawa ng isang botaniko pagtatasa ng Afghan mga gisantes humantong siyentipiko upang maniwala na puro sa silangan, na malapit sa Indian gilid ng malawak na pagkakaiba-iba ng Afghanistan tanda at genes ay maaaring makilala sa rehiyon na ito (kasama ang North West Indya), ang pangunahing - o ng isa sa mga punong-guro - ang orihinal na foci ng isang kultura ng mga gisantes, isang sentro ng pinagmulan ng Asian form. Kabuuang, bilang karagdagan sa magkatulad na magkatulad, lima o kilala (para sa iba pang klasipikasyon), anim na species na kabilang sa genus na ito.

Ngunit kultura ay malawak na ginamit, lamang ang isa sa mga ito - Abyssinian gisantes (Pisum abyssinicum), kung saan, hindi katulad ordinaryong mga gisantes (halos sa lahat ng dako nilinang subspecies gisantes) ay lumago lamang sa Ethiopia at South Arabia. Isa pang gisantes, field, kasama ang mga hardin ay nilinang sa Himalayas. Sa pangkalahatan, seeding ay maaaring nahahati sa tatlong subspecies - Asian (ssp. asiaticum), Transcaucasian (ssp. transcaucasicum) at ordinaryong (ssp. makipagniig).

Prutas - isang bean. Buto - ay halos pabilog, na may isang gusot (utak uri) o sa isang makinis na ibabaw. Makilala ang paghihimay at asukal varieties. Gayundin (sa layunin) sila ay nahahati sa haspe, gulay at feed. Sa varieties butil sa pagkain hinog buto ay ginagamit lamang para sa pagluluto. Mature gisantes buto maglaman ng hanggang sa 34% protina, 10% asukal, 20-48% arina, 1.5% taba, tungkol sa 7% krudo hibla, bitamina A at C, at B bitamina

pangunahing paghihimay varieties isinasaalang-alang "mergert", "Thomas Luxton G-29", "maagang berde 33", at asukal - "hindi mauubos 195", "Zhegalov 112"; ng grain ay kilala, "Torsdag" at "kabisera." Ngayon, sa ang batayan ng mga ito at iba pang varieties ay nagmula daan-daan ng mga bago. Sa pamamagitan ng subspecies gisantes ay paminsan-minsan tinutukoy pelyushku, o ng buhangin (kulay-abong) mga gisantes - alisan ng sukal na damo madalas na natagpuan sa magkatulad na magkatulad crops, at nilinang sa isang purong form sa mga berdeng sailids manguha ng pagkain, at hay.

Bago ka magluto iba't ibang mga pinggan ng mga gisantes, dapat mong tandaan dalawa o tatlong simpleng patakaran. Dahil ang isang relatibong mahabang dry mga gisantes luto (dalawang oras) - pre-sumipsip itong mas mahusay (siyempre, hindi namin ibig sabihin ng naka-kahong ) At pagkatapos ay punuin ng malamig na tubig at lutuin sa mababang init sa saklob sarado.

Bilang ng halaga ng tubig, na ibinigay na bahagi nito boils ang layo, at huwag ibuhos malamig na tubig sa pan, kung pagkalkula ng lumiliko out na maging mali - ang produktong ito ay mawawala ang lasa nito. Sa isang kurot, maaari mong ibuhos ang isang maliit na tubig na kumukulo.

Gisantes gisantes

At pa - mas mahusay sa asin sa huling yugto ng pagluluto, kung hindi, razvaritsya mga gisantes, at lutuin ay mas mahaba, na kung saan din humantong sa pagkasira ng lasa. Kung nais mong gumawa ng niligis na patatas - mga gisantes kuskusin at masahihin sa lalong madaling luto, nang hindi na naghihintay para sa mga cool down.

Sa kasong ito, niligis na patatas ay magiging mas malambot, na walang-bugal. Sa pamamagitan ng ang paraan, ay minasa na may maraming mga halaman perehil, haras, toasted sibuyas na ay choleretic ari-arian, pati na rin ang isang bahagyang pampurga at diuretiko epekto. Sa huling - isang lumang recipe ng gisantes sinigang. Upang lutuin sinigang, ay nangangailangan lamang ng isang baso ng sariwang (o green), mga gisantes, 3-4 patatas, at Kinse minutos tasa ng mga dinikdik na mga butil bakwit. Siyempre, isang maliit na asin. Pakuluin ang liwanag ng sa itaas mga tuntunin at kumain sa iyong kalusugan!

Maaari mong lutuin burgers na ginawa mula sa mga gisantes, gisantes pancakes na may kulay-gatas (o maasim gatas), pati na rin pastries pinalamanan na may mga gisantes at pinirito hanggang golden brown sibuyas na. At kung idagdag sa paglalaro ng golf palaman , o - cakes gusto mo pa! Gayunpaman, sa huling (berde sa panlaman) - para sa isang amateur.

Tulad ng alam mo, ilang araw nang walang berde at hindi maaaring mabuhay, habang ang iba gastos na rin! Batay sa mga materyales shkolazhizni.ru

Kaugnay na Post:
  1. kalabasang harvests store
  2. mga gisantes - protina kayamanan
  3. Sa mga gisantes naglalaman ng bitamina at mineral

kalabasa, mga gisantes, perehil, patatas, mga sibuyas

links(1); ?>
Get_Links(); ?>

links(1); ?>

Copyright kamatis.asert.inf. All Rights Reserved

Lumago gulay ang kanilang mga sarili