logo

Kumain ng organic na
gulay at juices

Kapaki-pakinabang para sa mga gulay

Halaman selot mga sibuyas aristokratiko pakiramdam

Siguro ang lugar ng kapanganakan ng ganitong uri ng sibuyas - Asya Minor. Ipinamamahagi lamang ito sa kultura. Sa Western Europe, shallots ay lumago sa lahat ng dako. Halaman selot mga sibuyas aristokratiko pakiramdam, pati na bombilya ay isang napaka-malambot, makatas, masarap at mabango. Lalo na sumang-ayon na ito ay nagkakahalaga sa Kanlurang Europa. Pag-ibig ito at ang Skandinabyan bansa, Italya, Espanya at Estados Unidos. Increasingly, ito landing class yumuko ay matatagpuan sa Russia, ngunit sa ngayon ang aming gardeners para sa ilang mga kadahilanang ito, underestimated.

Ito rin ay tinatawag Charlotte, sorokozubka, kustovka, kuschevka. (Allium ascalonicum L.)-biennial damong-gamot ng sibuyas na pamilya (Alliaceae). Bombilya ay maliit, pagtimbang 25-50 g; kulay mula sa kulay-ube sa puti. Ang bilang ng mga mikrobyo - 50-60.

Kapag planting ang mga bombilya form ng maraming dahon at 20 mga arrow taas ng 50-60 cm dahon subulate cylindrical, manipis, na may isang waksi patong. Mga arrow walang blistering, cylindrical.

Bulaklak maliit, maputi-puti. Inflorescence maliit, maluwag. Ang buto ay mas maliit kaysa sa sibuyas. Shallots makahawig mga sibuyas na mga bombilya: masyadong real, mabuti at pagkahinog napakahusay (mas mahusay kaysa sa bombilya) ay naka-imbak, ngunit karaniwan ay mas melkieot 9-40 gramo, at mnogozachatkovye.

Gumawa sila ng maraming pobegovv isa nest ang hanggang sa 30 mga PC. at marami pa. Ang dahon ay thinner kaysa sa bombilya, subulate, maliwanag na berde, mahabang grubeyuschie, haba 20-40 cm Halaman selot prized para sa unang bahagi ng malambot na mabango herbs at medium-sized masarap na mga bombilya, kung saan maghahanda mahusay na atsara. Noong kauna-unahang panahon ito ay itinuturing na mga sibuyas kritiko sa pagkain dahil hindi nila mabulunan ang masarap lasa ng iba pang mga pagkain.

Ito ay may isang mas malalim na panahon ng pahinga kumpara sa sibuyas bombilya. Ang mga bombilya ay naiiba at napaka siksik na istraktura ng pagkahinog. Mataas na panlaban sa sipon, ang mga bombilya ay hindi nasira sa -10 ...- 15 C. Ang halaga ng shallots ay ang aga. Sa shallots bombilya, kumpara sa sibuyas na, higit pa asukal, ascorbic acid at mineral.

Ito ay may isang mataas na pandiyeta ari-arian, at panterapeutika mga katangian sa isang magkano ang mas mataas kaysa sa sibuyas. Isa pang tampok ng shallots ay ang aga: matapos ang landing, siya mabilis na lumalaki sa mapagtimpi zone sa 25-30 na araw ay handa na para sa pagputol gulay, at pagkatapos ng 70-80 araw, mature na mga bombilya maaga mga sibuyas para sa 20-30 na araw. Lalo na appreciated ito tumungo sa hilagang lugar. Sa parehong tiyempo ng planting, na ng sibuyas, ito ay nagbibigay ng isang mas maaga gulay.

Ang dahon ay 25-30 cm ang haba maaalis lamang buwan matapos ang isang planting. Yield shallots mataas: berde Lucado 5 kg/m2, lukovitsdo 3 kg/m2. Shallots ay masyadong malamig-lumalaban: maaari nilang i-freeze, paglusaw at pagkatapos ay dahan-dahan lumalaki na walang nakikitang pinsala. Pare-pareho ang kalidad ng mga sibuyas na naka-imbak na rin shalotaeto kakayahan: ay hindi dry out, huwag tumubo sa room temperatura at naka-imbak hanggang sa susunod na ani. Propagated sa pamamagitan ng buto at mga bombilya.

Sa pagkain consumed bilang isang bombilya at dahon (pens) sa raw, pinirito, passerovannym, pinakuluang, adobo. Sibuyas na varieties ng matalas increasingly ginagamit sa broths, stews, soups, palaman, at idagdag sa karne, isda, gulay pinggan. Sibuyas na matamis varieties na ginagamit sa mga sariwang o adobo bilang isang pang-ulam miryenda o bahagi, sa salads.

Ang taunang paggamit ng matamis na varieties ng mga sibuyas - tungkol sa 10 kg, talamak - 2:58 ulit mas mabilis pa. Batay sa mga materyales www.cookingclub.ru

varieties ng mga sibuyas, mga sibuyas, shallots, mga sibuyas

links(1); ?>
Get_Links(); ?>

links(1); ?>

Copyright kamatis.asert.inf. All Rights Reserved

Lumago gulay ang kanilang mga sarili