logo

Kumain ng organic na
gulay at juices

Kapaki-pakinabang para sa mga gulay

Pipino

Pipino gulay

Ito gulay pamilya lung ay ipinakilala sa Europa mula sa Amerika sa ika-16 siglo. Iroquois Indians para sa 10 millennia, ayon sa kaugalian na ginamit pipino sa pagkain at isinasaalang-alang ang mga ito upang maging ang kanilang mga pangunahing pagkain na may kalabasa, beans at mais. Sila ay nakatanim sama-sama, kaya ang beans ma-crawl sa pamamagitan ng stalks mais, at lumamog lumago sa kulay.

Dahon kalabasa ay hindi payagan ang mga damo na lumago, at ang beans magbigay ng kapitbahay nitrogen. Kapag ang squashes ay sa Europa, ang pagkain consumed lamang ang kanilang mga buto, ngunit dahil sa ang ika-18 siglo pub ay kumalat sa buong Mediterranean at naging increasingly ginamit sa kitchens ng maraming mga bansa, lalo na sa Italya. Kalabasang - ang pinakamalapit na kamag-anak ng kalabasa, nilinang ng sinaunang Incas - ay magkano sa karaniwang mga kasama niya.

Mga uri ng mga pumpkins ng maraming, at ito ay karapat-dapat sa kanyang kasaysayan. Pipino ay isang pahaba hugis, kulay dilaw o berde. Pipino - "luntiang pipino iba't-ibang" - ay hindi walang anuman kundi kulang pa sa edad, mga batang pipino. Gulay na ito ay napakahusay hinihigop ng tao katawan, ito ay mahusay na epekto sa kalusugan ng balat at ng pagtunaw sistema.

Upang 95% ng mga marrows ng tubig. Kapag ang enerhiya na halaga ng 16-20 kcal bawat 100 g pipino ay maaaring maging aktibong ginagamit diets halaman bilang isang pandiyeta produkto na may isang mataas na nilalaman ng hibla, potasa, kaltsyum at posporus. Siya ay isang miyembro ng sikat na diyeta ng Bruce Janner, kasama ang spinach at matamis paminta, pampalusog katawan sa mahahalagang elemento at mga bitamina. Pagkain ng kalabasa maaaring mawalan ng timbang at panatilihin ang iyong numero sa isang marangal na paraan.

Sa isang sariwang pipino ay naglalaman ng bitamina B at C. Juice mula sa pipino na rin calms ang kinakabahan sistema. Sabaw ng pagpapagaling bulaklak sakit skin. Tunay na kapaki-pakinabang pipino para sa mga matatanda.

Buhayin nila ang malawak na sukat o lagay ng pagtunaw, mapabuti ang function na ng tiyan at bituka (motor at nag-aalis), positibong impluwensiya sa renewal ng dugo, maiwasan ang pag-unlad ng atherosclerosis. Pipino ay inirerekomenda para sa hypertension at sakit ng bato at atay. Pipino - ito ay isa ring diuretiko sa iba't-ibang edema. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na laki ng pipino 20-25 cm, wala pa sa gulang, luto na walang asin at langis. Ito ay kanais-nais upang kumain kasama ang balat.

Ang positibong epekto ay sinusunod parehong mula sa kalamnan at buto mula sa. Sunflower buto ay hindi purong, ngunit tuyo sa hurno at kinakain sa pamamagitan ng 15-25 units sa bawat araw. At pipino imeyutprotivoallergicheskie, antianemic at choleretic katangian.

Ito ay makakatulong mabawasan ang allergy reaksyon sabaw ng taberna bulaklak. 5-6 beses sa isang araw sa pagitan ng pagkain, inumin ito sabaw (10-12 mga bulaklak mga halaman, napuno ng 0.5 liters ng tubig na kumukulo at may edad na para sa 2-3 oras). Pipino maaaring luto sa maraming paraan: mag-ihaw, maghurno, nilagang, gumawa ng caviar, naka-kahong at adobo tulad ng mga pipino.

Ang bantog na caviar kalabasa, na binubuo ng pureed squash at digested masa sa pampalasa, asin at gulay langis, naka-save na maraming mga Russians sa huli '80s. Ito ay marahil ang isa sa mga ilang malamig appetizers, na pinagsasama hindi lamang lasa mahusay, ngunit ang isang malaki kalamangan. Masarap lasa pipino na rin isiwalat kung upang ihanda ang mga ito para sa isang ilang sa isang double kuluan. Courgettes ay ganap na pinagsama sa iba pang mga gulay o siryal.

Maaari mong lutuin ang mga ito sa siryal o pancakes at gumawa ng casseroles. Maliit na pipino ang laki ng isang daliri nang walang pagputol pinirito sa langis sa isang pan Pagprito. Ito ay isang mahusay na pang-ulam bahagi para sa isda, hipon o bagoong.

Kalabasa perpektong timpla na may rich sauces, Indian chutneys. Ang istraktura kabilang ang luya chutney, maanghang berde at pula peppers, niyog, limon juice, mani, maasim bunga at pampalasa. Sa timog-silangan Asya at Indya pipino steamed at nagsilbi nang makapal natubigan chutney. Sa sariwang kalabasa juice Pinapanatili ang lahat ng mga bitamina.

Maaari mong inumin ito sa walang lamang-tiyan sa umaga at ginamit bilang isang bahagi ng bitamina-gulay diets. Mula sa kalabasa buto gumawa ng isang bitamina-rich ng langis. Sa South America, pagkain ang napupunta, kahit na ang mga kabataan shoots at dahon ng pipino. Pipino recipe ingredients: 500 gramo ng pasta o mga bihon, 1 sibuyas,

60 g mga nogales (may kabibi) 200 g kulay-gatas 1 daluyan laki ng pipino, herbs, asin.

Paghahanda: Hugasan ang perehil, tuyo at makinis tumaga. Peeled mga sibuyas hiwa sa malaking blender at paghaluin na may mani. Init ang langis sa isang kawali, ilagay sibuyas at kulay ng nuwes timpla at kulay-gatas. Magngitngit para sa 5-6 minuto, tanggalin ang mula sa init, panahon na may asin, idagdag ang mga gulay at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar.

Tindahan ng alak Hugasan, talupan ang balat mula sa taba. Gupitin ang haba strips na may isang kutsilyo para sa paglilinis ng mga gulay. Pigsa pasta. Para sa isang pares ng mga minuto hanggang sa luto, magdagdag ng pipino. Alisan ng tubig sa isang salaan.

Paglilingkod drizzled na may (makapal) naghanda dati barbekyu. Ingredients: 1 itlog pula ng itlog 1 tbsp mustasa,

150 ML langis ng oliba 1 tbsp alak suka 700-800 g batang maliit na patatas 700-800 g pipino,

50 g mantikilya, asin at paminta. Paghahanda: Idagdag ang asin at palisin ang yolks sa mustasa. Vlivayteuksus drop sa pamamagitan ng drop at palisin hanggang sa estado ng mayonesa.

Painitin muna hurno sa 200 degrees. Gupitin ang patatas at pipino hiwa na may kapal mas mababa sa 3 mm. Ilagay ang mga ito sa isang greased layer pagluluto sa hurno ulam: isang layer ng patatas, ang isang layer ng pipino, ngunit maaari mong ihalo at ilagay ito lamang coats ang Halo. Season na may asin at paminta, magsipilyo sa itlog-mustasa tinimpla at lutuin sa hurno para sa mga tungkol sa 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ingredients: grupo ng mga sariwang spinach, 800 g ng mga batang pipino, 150 g ng oliba, 1.5 tasa cream (33%),

4 itlog 1 tbsp mantikilya 12 tsp duguan 3 tablespoons Parmesan cheese. Paghahanda: Hugasan at kuskusin pipino mula sa balat (ang mga batang hindi maaaring malinis).

Pigsa sa inasnan ng tubig para sa mga tungkol sa 1 minuto. Alisan ng tubig sa isang salaan, tuyo. Ang proteins hiwalay mula sa yolks. Oliba hiwa sa manipis na singsing, Halo cream, itlog yolks, duguan at gadgad parmesan. Pepper ang Halo. Pagsamahin ang pipino at oliba.

Protina iling ng asin sa isang makapal na bula at idagdag sa timpla na may pipino at oliba. Hugasan ang spinach, lagutin stems. Obdaytelistya spinach na may tubig na kumukulo at kaagad na takip na may malamig na tubig. Alisan ng tubig sa isang salaan. Alisan ng tubig.

Grasa ang form ng mantikilya, kumalat sa ibaba ng spinach dahon sa ilalim at itinago ang lahat ng mga gilid binisita sa bawat isa, ibuhos ito papunta sa isang "pugad" nang mas maaga inihanda timpla, pabalat na may natitirang spinach dahon at maghurno sa hurno sa 200-220 degrees tungkol sa 40 minuto. Ingredients (1 para sa paghahatid): 200 g courgettes 100 g harina 1 itlog,

25 g mantikilya, 40 g kulay-gatas asin. Paghahanda: Hugasan kalabasa at alisan ng balat at malinis na puso, tadtarin. Kalabasa ng maraming halo na may harina at itlog, idagdag ang asin at ihalo hanggang makinis.

Kung ang masa ay masyadong makapal na - maaari kang magdagdag ng gatas, krema o kulay-gatas (tikman). Fry ang pancakes sa isang well-iniinitan pan Pagprito sa halaman o olivkovommasle. Serve na may malamig na kulay-gatas makapal, inilatag sa isang hiwalay na tasa o mangkok.

Ingredients (1 serving): 300 g courgettes 1 sibuyas, 10 g taba, 5 g ng harina 25 g kulay-gatas suka dill, bawang, at asin. Paghahanda: Clean ang kalabasa mula sa matigas balat, gupitin pahaba, alisin ang core.

Pipino gulay

Kunin sa strips o manipis na hiwa. Season na may asin at pisil sa isang ilang mga minuto. Sibuyas at dill cut, budburan harina at pinirito. I-dissolve ang bouillon. Ibuhos ito barbekyu pipino, dalhin sa pigsa at panahon na may kulay-gatas at durog bawang, suka at asin. Ingredients: 2 pipino (batang) 3 oras, langis ng oliba,

2 cloves bawang, 15-14 h tablespoons asin 4 tablespoons puting suka lasa (eg, wine - ng sherry) o limon juice 14 oras tablespoons itim na paminta 12/10 dahon ng balanoy. Paghahanda: Young mapipi ng hindi hihigit mga kamay maghugas, trim dulo at hiwa sa kalahati.

Gawing maliliit na incisions sa mga pub para sa pinakamahusay na propekaniya at pagpapabinhi. Ilagay ang kalabasa sa isang greased sheet pagluluto sa hurno sa halaman ng langis cuts up at magsipilyo ito sa langis ng oliba (maaari mong gamitin ang isang magsipilyo). Heat ang hurno sa 250 degrees (maaari mong gamitin ang ihaw).

Maghurno (o mag-ihaw sa ihaw), tungkol sa 10-20 minuto, naghihintay para sa Browning ng ibabaw. Itulak ang bawang, balanoy, hugasan at hiwa sa manipis strips. Mix na may balanoy bawang, suka, paminta at langis ng oliba. Purong kalabasa, alisin ang mula sa hurno at magsipilyo ang timpla. Ay maaari ding nagsilbi bilang mainit at malamig, na nagbibigay ng cool na atsara at lunurin para sa 1-2 na oras. Ingredients: 3 pipino, 1 karot,

1 sibuyas, 2 Tomato, gulay, bawang, may kinalaman sa halaman ng langis asin at paminta. Pagluluto: karot nakakubo, at iprito sa mainit na kawali sa halaman ng langis. Upang idagdag ang mga sibuyas at karot patuloy na inihaw. Peeled, palabahan, napalaya mula sa core at hiwa sa kalabasa cubes upang isumite sa parehong pan at ipirito sa lahat ng sama-sama, pagpapakilos patuloy. Gupitin mga kamatis at bawang, idagdag sa parehong pan, budburan herbs, asin at paminta.

Ang ilang mga housewives ay idinagdag sa ito ang asukal, ngunit ito ay isang bagay ng lasa. Pawiin ang lahat ng sa ilalim ng pabalat at higit sa mababang init hanggang malambot. Ingredients: 3-4 batang pipino, 2-3 tbsp. tablespoons halaman ng langis,

100 g kulay-gatas, asin at paminta. Paghahanda: Hugasan ang mga pipino, hiwa sa hiwa, panahon na may asin at paminta, ilagay sa isang mainit na pan sa isang layer. Mag-ihaw para sa 2-3 minuto, at i-pareho o bahagyang mas mababa sa prozharte ang kabaligtaran direksyon. Ulitin ang mga operasyon sa lahat ng mga pipino.

Paglilingkod na may kulay-gatas. Ingredients: 300g patatas, 300 g courgettes 1 sibuyas, gulay o langis ng oliba 1 sibuyas bawang, asin at paminta.

Paghahanda: Peel ang mag-alis ng balat patatas, at alisin ang loob ng mapipi kapag bata, pagkatapos ay maaari mong hiwa na walang lagtas ang balat. Fry patatas sa langis at matapos ang 10 minuto, idagdag ang tinadtad pipino at sibuyas na tinadtad. Season na may asin at paminta, bawasan ang apoy, igisa hanggang malambot.

Pisil na may bawang sibuyas doon, i-off ang apoy at i-hold ito sa ilalim ng talukap ng mata para sa 5-7 minuto. Batay sa mga materyales www.kedem.ru

karot, pipino, bawang, perehil, beans

links(1); ?>
Get_Links(); ?>

links(1); ?>

Copyright kamatis.asert.inf. All Rights Reserved

Lumago gulay ang kanilang mga sarili